Bolinho de Bacalhau FIT e Saudável: Crocante por Fora e Macio por Dentro!
Quer saborear um bolinho de bacalhau saudável e sem fritura? Essa receita FIT é assada ou feita na airfryer, garantindo um bolinho crocante por fora e super macio por dentro. Rico em proteínas e sem farinha de trigo, é uma excelente opção para quem busca um petisco leve e nutritivo!
Preparo
40min
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Ingredientes
- 300g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 ovos
- 1 batata-doce média cozida e amassada
- 2 colheres (sopa) de farelo de aveia ou farinha de amêndoas
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para untar
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 200°C ou configure a airfryer para 180°C.
- 2 Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, a batata-doce amassada, os ovos, o farelo de aveia, o alho, a cebola e a salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 3 Com as mãos, forme bolinhos pequenos e coloque em uma assadeira untada com azeite ou direto no cesto da airfryer.
- 4 Asse até dourar. No forno: Asse por 25 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual. Na airfryer: Asse por 15 minutos, virando na metade do tempo.
- 5 Seu bolinho FIT de bacalhau está pronto! Acompanha bem um molho de iogurte ou limão espremido.
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