Mini pizza low carb com 4 ingredientes: Receita ideal para um lanche saudável
Essa mini pizza low carb é uma opção rápida e deliciosa para quem quer manter a dieta sem abrir mão de um saboroso pedaço de pizza. Com apenas 4 ingredientes, você consegue preparar uma refeição prática, saudável e cheia de sabor
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
- 2 colheres de sopa de queijo mussarela ralada (ou queijo de sua preferência)
- Molho de tomate sem açúcar (opcional) ou molho pesto (opcional)
Passo a passo
- 1 Prepare a massa: Em uma tigela, bata o ovo com o queijo muçarela até formar uma mistura homogênea. Adicione a farinha de amêndoas aos poucos e continue misturando até obter uma massa mais firme e compacta. A farinha de amêndoas substitui a farinha de trigo, deixando a pizza low carb
- 2 Modele a massa: Em uma assadeira pequena ou forma antiaderente, coloque a mistura e modele a massa no formato de mini pizzas. A espessura da massa pode ser ajustada de acordo com a sua preferência, mas o ideal é que fique fininha para garantir uma crocância deliciosa
- 3 Pré-asse a base: Leve a forma com a massa ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até que as bordas da massa fiquem levemente douradas e crocantes
- 4 Monte a pizza: Retire a base do forno e, com uma colher, espalhe o molho de tomate por cima da massa já assada. Se desejar, adicione outros ingredientes a gosto, como orégano, tomate fatiado, cogumelos ou qualquer outra cobertura low carb
- 5 Finalize o preparo: Volte com a pizza ao forno e asse por mais 5 minutos, até que o queijo derreta e a pizza fique dourada e irresistível
- 6 Sirva: Retire a mini pizza do forno, deixe esfriar um pouco e sirva imediatamente
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