Carne moída com quiabo: receita deliciosa e fácil de preparar
Carne moída com quiabo é um prato delicioso e nutritivo, perfeito para um almoço em família. A combinação da carne moída com o quiabo, que pode ser preparado de diversas formas, resulta em um prato saboroso e cheio de personalidade.
Preparo
45min
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Ingredientes
- 500g de carne moída
- 300g de quiabo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados (sem pele e sementes)
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- 1 Prepare o quiabo: Lave bem os quiabos e seque-os com um pano limpo. Corte as pontas e pique-os em rodelas. Se preferir, deixe o quiabo de molho em vinagre por 30 minutos para reduzir a baba.
- 2 Refogue a carne: Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a carne moída até dourar. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 3 Adicione os temperos: Acrescente a cebola e o alho picados e refogue até dourarem. Adicione os tomates picados e refogue por mais alguns minutos até que se desmanchem.
- 4 Cozinhe o quiabo: Adicione o quiabo picado à panela e misture bem. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o quiabo esteja macio.
- 5 Finalize: Adicione o cheiro-verde picado, misture bem e cozinhe por mais alguns minutos.
- 6 Sirva: Sirva a carne moída com quiabo quente, acompanhada de arroz branco, purê de batata ou outro acompanhamento de sua preferência.
