Biscoitinho Crocante de Coco Fit: Apenas 3 Ingredientes e Sem Açúcar!
Já imaginou preparar um biscoito delicioso, crocante e ainda por cima fit em menos de 30 minutos? Com apenas 3 ingredientes e sem açúcar, esta receita é a solução perfeita para matar aquela vontade de um docinho sem sair da dieta.
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de coco ralado seco (sem açúcar)
- 2 colheres de sopa de adoçante natural (eritritol ou xilitol)
- 1 ovo grande (ou 1/2 banana amassada para a versão vegana)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
- 2 Misture: Em uma tigela, misture o coco ralado, o adoçante e o ovo (ou banana amassada) até obter uma massa homogênea.
- 3 Se a massa estiver muito seca, adicione um pouquinho de água (1 colher de chá por vez) até dar o ponto.
- 4 Modele: Com as mãos, faça pequenas bolinhas ou modele os biscoitos no formato que preferir. Para facilitar, você pode umedecer levemente as mãos.
- 5 Asse: Forre uma assadeira com papel manteiga e disponha os biscoitos. Leve ao forno pré-aquecido por 10-15 minutos, ou até dourarem.
- 6 Aproveite: Retire do forno e espere esfriar completamente antes de servir. Eles ficarão ainda mais crocantes depois de frios!
