Semente pequena, com grandes benefícios: conheça mais sobre o gergelim!

Você já parou para pensar nos benefícios do gergelim? Essa pequena semente, apresentada em diversos pratos do nosso dia a dia, é uma verdadeira potência de nutrientes que promovem saúde e bem-estar.

De acordo com o UOL, entre as substâncias apresentadas no gergelim estão o triptofano e a tiamina, dois estimulantes da produção de serotonina, o hormonal responsável pelas sensações de bem-estar no cérebro.

Além disso, o cálcio e o magnésio presentes no gergelim são aliados na redução da ansiedade. Vamos explorar mais a fundo os principais benefícios dessa semente poderosa?

Redução do colesterol

O gergelim é rico em fitosteróis, substâncias que ajudam a diminuir a absorção do colesterol no intestino, contribuindo para a redução dos níveis de colesterol LDL, conhecido como “colesterol ruim”.

Incorporar gergelim na dieta pode ser um passo importante para manter a saúde cardiovascular no dia.

Controle da pressão arterial

O magnésio presente no gergelim desempenha um papel crucial no relaxamento dos vasos sanguíneos, ajudando a controlar a pressão arterial.

Estudos mostram que a inclusão regular de gergelim na dieta pode contribuir para a prevenção da hipertensão e de outras doenças cardiovasculares.

Combate à prisão de ventre

Rico em fibras, o gergelim é um excelente aliado do sistema digestivo. O consumo regular dessa semente ajuda a regular o trânsito intestinal, combatendo a prisão de ventre e promovendo uma digestão mais eficiente.

Favorecimento da perda de peso

Apesar de ser calórico, o gergelim pode ser um aliado na perda de peso. Suas fibras promovem a sensação de saciedade, ajudando a controlar o apetite e evitando excessos alimentares.

Além disso, seus nutrientes estimulam o metabolismo, favorecendo a queima de gordura.

Alívio da artrite

O gergelim possui propriedades anti-inflamatórias que ajudam a aliviar os sintomas da artrite. Seu consumo regular pode contribuir para a redução da dor e da inflamação nas articulações, melhorando a qualidade de vida de quem sofre com essa condição.

Promoção da cicatrização de feridas

As sementes de gergelim contêm zinco, um mineral essencial para a regeneração da pele e cicatrização de feridas. O zinco também desempenha um papel importante na produção de colágeno, que é fundamental para a manutenção da saúde da pele.

Melhora dos sintomas da menopausa

Para as mulheres que enfrentam os desafios da menopausa, o gergelim pode ser um grande aliado. Ele contém lignanas, que têm propriedades semelhantes ao estrogênio, ajudando a aliviar os sintomas da menopausa, como ondas de calor e alterações de humor.

Como incluir o gergelim na dieta

Incorporar o gergelim na alimentação é simples e versátil. Ele pode ser adicionado a saladas, iogurtes, smoothies, pães, bolos e até pratos quentes como carnes e peixes.

Além disso, o tahine, uma massa feita de gergelim, é uma excelente opção para molhos e temperos.

Conclusão

Com tantos benefícios, não há motivos para não incluir o gergelim na sua dieta. Além de saboroso, ele é uma verdadeira farmácia natural, promovendo bem-estar e saúde de forma prática e acessível.

Então, o que tal começar a usar mais gergelim nas suas refeições? Seu corpo e mente vão agradecer!

“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”