Almoço fitness perfeito para saborear sem culpa!
A comida é de verdade, cheia de cor e sabor, com ingredientes que alimentam o corpo e fazem bem à alma
Preparo
30 Min
Serve
1 Porções
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Ingredientes
- Para o frango: 2 filés de peito de frango
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho amassado
- Suco de ½ limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Páprica defumada (opcional)
- Para os legumes: 1 cenoura em rodelas
- 1 abobrinha em meias-luas
- ½ pimentão em tiras
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal, orégano e ervas frescas a gosto
- Para o purê de batata-doce: 1 batata-doce média cozida e amassada
- 1 colher (sopa) de requeijão light ou azeite
- Pitada de sal
Passo a passo
- 1 Tempere o frango com alho, limão, sal, pimenta e páprica. Deixe marinando por 15 a 30 minutos.
- 2 Grelhe em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite até dourar dos dois lados.
- 3 Em outra frigideira, refogue os legumes no azeite com sal e ervas, mantendo a crocância.
- 4 Para o purê, misture a batata-doce amassada com requeijão ou azeite e ajuste o sal.
- 5 Monte seu prato com porções equilibradas de cada item.
