Pavê de leite ninho para Dia dos Pais

O Dia dos Pais é o momento perfeito para celebrar com uma sobremesa especial que vai agradar toda a família. O pavê de leite Ninho é uma escolha deliciosa e sofisticada, ideal para demonstrar carinho e preparar uma refeição memorável. Esta sobremesa cremosa e doce é fácil de fazer e é a perfeita finalização para um almoço ou jantar em homenagem ao seu pai.

Ingredientes

Para o Creme de Leite Ninho:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 xícara de leite em pó (leite Ninho)
• 1/2 xícara de leite integral
• 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a Montagem:

• 1 pacote de biscoito champagne (ou biscoito tipo maisena)
• 1 xícara de leite integral para umedecer os biscoitos
• 1 colher de sopa de leite em pó (opcional, para polvilhar por cima)

Decoração (opcional):

• Raspas de chocolate
• Leite em pó para polvilhar
• Frutas frescas (como morangos ou framboesas)

Modo de Preparo

1. Preparar o Creme de Leite Ninho:
   • Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o leite integral. Mexa bem até que o leite em pó esteja completamente dissolvido.
   • Dissolva o amido de milho em um pouco de leite (ou água) e adicione à mistura. Isso ajudará a engrossar o creme.
   • Leve a mistura ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até que comece a engrossar e fique com uma consistência cremosa. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos.
   • Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Mexa bem para incorporar. Deixe o creme esfriar um pouco antes de montar o pavê.
2. Montar o Pavê:
   • Em um refratário, faça uma camada de biscoitos champagne. Umedeça os biscoitos rapidamente no leite integral (não deixe encharcar para não desmanchar).
   • Despeje uma camada do creme sobre os biscoitos, espalhando uniformemente com uma espátula.
   • Repita as camadas de biscoitos e creme até terminar com uma camada de creme no topo.
3. Decorar e Refrigerar:
   • Polvilhe o leite em pó (se desejar) sobre a última camada de creme.
   • Decore com raspas de chocolate e frutas frescas se estiver usando.
   • Cubra o refratário com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pavê esteja bem firme e gelado.
4. Servir:
   • Sirva gelado e aproveite!