Fricassê de frango cremoso e saboroso
O fricassê de frango é uma receita clássica, perfeita para o almoço em família. Com um creme de milho e frango suculento
Preparo
40 Min
Serve
6 porções Porções
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Ingredientes
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde com a água
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1/2 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo muçarela ralado para gratinar
- Batata palha para decorar
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata o milho verde com a água, o creme de leite e o requeijão cremoso até obter um creme homogêneo. Reserve.
- 2 Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- 3 Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 4 Despeje o creme de milho batido sobre o frango na panela e misture bem.
- 5 Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, ou até que a mistura aqueça e engrosse.
- 6 Transfira o fricassê para um refratário e polvilhe o queijo muçarela ralado por cima.
- 7 Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo derreta e gratine.
- 8 Sirva o fricassê de frango imediatamente, com batata palha e arroz branco.
