Bolo de chocolate molhadinho fácil

O bolo de chocolate molhadinho é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate. Com uma textura úmida e sabor profundo de chocolate, esse bolo é ideal para qualquer ocasião, seja um aniversário, uma reunião de família ou simplesmente para satisfazer uma vontade de doce.

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de cacau em pó (100% puro)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de água quente

Para a Cobertura:

• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 100g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo:

1. Preparar o Bolo:
   • Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte uma forma de 22 cm de diâmetro e forre o fundo com papel manteiga.
   • Misturar os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem.
   • Adicionar os Ingredientes Líquidos: Faça um buraco no centro da mistura seca e adicione o óleo, os ovos, o leite e a essência de baunilha. Misture até que a massa esteja homogênea.
   • Adicionar a Água Quente: Gradualmente adicione a água quente à massa, mexendo até incorporar. A massa ficará líquida, mas isso é normal e ajuda a manter o bolo bem molhadinho.
   • Assar: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
2. Preparar a Cobertura:
   • Derreter o Chocolate: Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite até começar a ferver. Retire do fogo e adicione o chocolate picado. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.
   • Deixar Esfriar: Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de aplicar sobre o bolo.
3. Finalizar o Bolo:
   • Desenformar: Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
   • Cobrir com Chocolate: Depois de desenformado, despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, espalhando uniformemente com uma espátula.
   • Decorar (opcional): Decore com raspas de chocolate, confeitos ou frutas, se desejar.