Chips de berinjela crocantes e saudáveis!
Prepare um lanche delicioso e saudável em casa com essas chips de berinjela crocantes, perfeitas para quem busca um snack prático, leve e cheio de sabor!
Preparo
45min
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Ingredientes
- 1 berinjela média
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica doce ou picante a gosto (opcional)
- Orégano seco ou outras ervas de sua preferência a gosto
Passo a passo
- 1 Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
- 2 Lave bem a berinjela e corte-a em fatias bem finas, de preferência usando um mandolim para garantir que todas fiquem com a mesma espessura.
- 3 Coloque as fatias de berinjela em uma tigela grande e adicione o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica (se estiver usando) e as ervas secas.
- 4 Misture bem até que todas as fatias estejam uniformemente cobertas pelos temperos.
- 5 Forre uma assadeira grande com papel manteiga e distribua as fatias de berinjela em uma única camada, sem sobrepor.
- 6 Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 a 30 minutos, virando as fatias na metade do tempo. Fique de olho nos últimos minutos para evitar que queimem, pois o tempo pode variar conforme a espessura das fatias.
- 7 Retire do forno e deixe esfriar completamente. Esse processo ajudará a deixar os chips ainda mais crocantes.
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