Pudim de tapioca granulada diet simples
Para uma experiência ainda mais saborosa, sirva o pudim acompanhado de frutas frescas, como morangos ou mirtilos. Esta receita rende até 6 porções.
Preparo
10 minutos + 4 horas de geladeira
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Ingredientes
- 250g de tapioca granulada
- 500ml de leite desnatado
- 4 colheres de sopa de adoçante culinário
- 100g de coco ralado
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1Em uma tigela, coloque a tapioca e o leite. Misture bem e deixe descansar por cerca de 10 minutos, ou até a tapioca absorver todo o líquido e ficar com uma consistência cremosa.
- 2Adicione o adoçante, o coco ralado e o sal à mistura de tapioca e leite. Misture novamente até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
- 3Transfira a mistura para uma forma de pudim untada com um pouco de óleo de coco.
- 4Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
- 5Desenforme o pudim e sirva gelado. Se desejar, decore com coco ralado.
