Torta gelada de pão de ló; sobremesa surpreendente
A torta gelada de pão de ló é a escolha perfeita para quem deseja uma sobremesa deliciosa e sofisticada, sem complicação. Com camadas de pão de ló e um recheio cremoso, esta torta é fácil de preparar e garante uma experiência refrescante e saborosa.
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A torta gelada de pão de ló é uma sobremesa que combina a leveza do pão de ló com o frescor e a cremosidade de uma torta gelada. Ideal para dias quentes ou para finalizar uma refeição de forma elegante, essa receita é perfeita para quem busca uma sobremesa simples, deliciosa e que agrada a todos.
Ingredientes
Para o Pão de Ló:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (300g)
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Frutas frescas (morango, kiwi, pêssego) ou chocolate ralado para decorar
Modo de Preparo
- Preparar o Pão de Ló:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de 22 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e fofa.
- Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura de ovos e açúcar. Misture delicadamente com uma espátula até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente.
- Preparar o Recheio:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que o creme engrosse e atinja uma consistência cremosa. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, se desejar.
- Deixe o creme esfriar à temperatura ambiente antes de usá-lo.
- Montar a Torta:
- Corte o pão de ló em fatias ou cubos.
- Em uma travessa ou forma desmontável, coloque uma camada de pão de ló. Cubra com uma camada do recheio. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam usados, finalizando com uma camada de recheio.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a torta esteja bem firme.
- Decorar e Servir:
- Antes de servir, decore com frutas frescas, chocolate ralado ou outra cobertura de sua preferência.
- Sirva a torta gelada e aproveite!
