Bolo de aveia fácil
O bolo de aveia é uma opção saudável e deliciosa que combina a praticidade com a nutrição. Com essa receita fácil, você pode desfrutar de um bolo saboroso sem sair da linha e ainda fornecer ao seu corpo fibras e outros nutrientes benéficos.
Preparo
50min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou adoçante de sua preferência)
- 1/2 xícara de leite (pode ser desnatado ou vegetal)
- 1/4 xícara de óleo de coco ou manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1/2 xícara de frutas secas ou nozes picadas (opcional, para adicionar textura e sabor)
Passo a passo
- 1Comece preaquecendo o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga ou óleo e polvilhe um pouco de farinha para evitar que o bolo grude.
- 2Em uma tigela grande, combine a farinha de aveia, a aveia em flocos, o açúcar mascavo, o fermento em pó e a canela, se estiver usando. Misture bem para que todos os ingredientes secos estejam bem distribuídos.
- 3Em outra tigela, bata os ovos com o leite, o óleo de coco (ou manteiga derretida) e a essência de baunilha, se estiver usando. Misture até obter uma mistura homogênea.
- 4Adicione a mistura de ingredientes úmidos aos ingredientes secos e misture até que a massa esteja bem incorporada. Se estiver usando frutas secas ou nozes, adicione-as à massa e mexa para distribuí-las uniformemente.
- 5Despeje a massa na forma preparada e alise o topo com uma espátula.
- 6Leve ao forno e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo pode variar dependendo do seu forno, então fique atento ao bolo enquanto assa.
- 7Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos. Depois, desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de cortar.
