Pão caseiro muito fácil

Passo a passo

• 1Em uma tigela pequena, misture a água morna com o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por cerca de 5 a 10 minutos, até que a mistura fique espumosa. Isso indica que o fermento está ativo e pronto para ser usado.
• 2Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro e adicione a mistura de fermento, junto com o óleo vegetal. Misture bem até formar uma massa. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha, uma colher de sopa por vez, até que a massa esteja macia e desgrude das laterais da tigela.
• 3Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 8 a 10 minutos, até que a massa fique elástica e lisa. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para ajudar na sova.
• 4Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
• 5Após a massa ter crescido, coloque-a de volta na superfície enfarinhada e sove um pouco para retirar o ar. Modele a massa no formato desejado e coloque-a em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Se preferir, pincele a superfície do pão com um ovo batido para um acabamento dourado e brilhante.
• 6Cubra a massa com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos, para que o pão cresça mais um pouco.
• 7Preaqueça o forno a 180°C. Asse o pão por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o pão soe oco ao ser batido levemente na parte inferior.
• 8Retire o pão do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar. Isso ajuda a manter a crocância da casca e a maciez do interior.