Hambúrguer de espinafre: uma delícia e saudável!
Um hambúrguer simples e saudável, cheio de espinafre e perfeito para uma refeição prática e gostosa. Ele serve como acompanhamento para diferentes refeições!
Preparo
30min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 300g de espinafre fresco
- 250g de carne moída (ou substituto vegano, como grão-de-bico ou lentilhas)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de cominho em pó (opcional)
- 1 colher de chá de páprica (opcional)
Passo a passo
- 1Lave bem o espinafre e coloque em uma panela com um pouco de água. Cozinhe por 2-3 minutos até murchar.
- 2Escorra bem e esprema o excesso de água. Pique finamente o espinafre e reserve.
- 3Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e dourados.
- 4Em uma tigela grande, misture a carne moída (ou substituto vegano) com o espinafre picado, cebola e alho refogados, ovo, farinha de rosca, sal, pimenta e especiarias, se estiver usando. Misture bem até todos os ingredientes estarem uniformemente combinados.
- 5Divida a mistura em porções e modele em formato de hambúrgueres. Se a massa estiver muito úmida, adicione um pouco mais de farinha de rosca.
- 6Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Cozinhe os hambúrgueres por cerca de 5-6 minutos de cada lado, ou até que estejam bem dourados e cozidos no centro.
- 7Sirva os hambúrgueres em pães de sua escolha, com suas coberturas favoritas, como alface, tomate, cebola e um molho de sua preferência.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
