Batata-doce na airfryer: Um lanche rápido e saudável
Quando a batata-doce estiver dourada e com a casquinha crocante, estará pronta para ser saboreada. Sirva imediatamente, pura ou com um molho de sua preferência, como iogurte temperado ou molho de alho. O resultado é um acompanhamento delicioso e nutritivo que não pesa na consciência
Preparo
Serve
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A batata-doce se tornou um ingrediente essencial na alimentação de quem busca uma vida mais saudável. Rica em fibras, vitaminas e com baixo índice glicêmico, ela é uma opção versátil e nutritiva.
Preparar a batata-doce na airfryer é a forma mais rápida de obter um resultado perfeito: crocante por fora e macia por dentro, ideal para um lanche rápido ou para acompanhar suas refeições.
Confira mais detalhes a seguir.
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Por que fazer na airfryer?
A principal vantagem de usar a airfryer é a praticidade e o resultado. O equipamento, que funciona como um mini forno de convecção, cozinha a batata-doce uniformemente, garantindo aquela textura crocante sem a necessidade de uma imersão completa em óleo.
O cozimento na airfryer também preserva os nutrientes do alimento, oferecendo uma opção mais saudável do que a fritura.
Passo a passo
Fazer batata-doce na airfryer é incrivelmente simples e não requer muitos ingredientes. A chave é o preparo e o tempero.
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- Lave e corte: comece lavando bem a batata-doce. Você pode mantê-la com casca para aproveitar as fibras e os nutrientes. Corte-a em cubos uniformes ou em formato de palito, como batatas fritas.
- Tempere: coloque os pedaços de batata-doce em uma tigela. Regue com um fio de azeite de oliva para dar crocância e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Para um toque especial, adicione páprica defumada, alecrim, orégano ou as especiarias que você preferir. Misture tudo muito bem para que todos os pedaços fiquem cobertos.
- Leve para a airfryer: distribua a batata-doce no cesto da airfryer, evitando que os pedaços fiquem uns sobre os outros. Isso é essencial para o ar circular e a batata-doce doure por igual.
- Ajuste o tempo: leve para cozinhar a 200°C por cerca de 15 a 20 minutos. Na metade do tempo, chacoalhe o cesto para virar os pedaços. O tempo pode variar dependendo do tamanho e do modelo da sua airfryer.
