Bebida auxilia na redução de açúcar no sangue, diz estudo
Em estudo com 12 participantes, bebida demonstrou benefícios em 4 semanas, confira mais a seguir.
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Um estudo recente indica que o consumo de kombucha pode auxiliar no controle do diabetes tipo 2, diminuindo os níveis de açúcar no sangue em jejum.
A pesquisa, realizada por cientistas da Universidade de Georgetown, Universidade de Nebraska-Lincoln e MedStar Health, foi publicada na revista Frontiers in Nutrition e apresentou resultados promissores para a saúde de diabéticos.
Confira mais detalhes a seguir.
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Kombucha e o controle do diabetes
A kombucha é um chá fermentado com bactérias e leveduras, conhecido por seus possíveis benefícios à saúde.
Em um estudo, 12 voluntários com diabete tipo 2 consumiram a bebida por quatro semanas, resultando na redução dos níveis de glicose no sangue de 164 para 116 mg/dL.
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Em contraste, os que tomaram placebo não tiveram mudanças significativas. Os pesquisadores ressaltam necessários estudos em maior escala para confirmar esses efeitos.
Quais benefícios da Kombucha?
Os cientistas analisaram a composição microbiológica da kombucha para identificar os microrganismos responsáveis pelos efeitos observados. A bebida contém:
— Bactérias do ácido láctico: ajudam na saúde intestinal e na digestão.
— Bactérias do ácido acético: podem influenciar o metabolismo da glicose.
— Levedura Dekkera: um tipo de fermento que contribui para a funcionalidade da bebida.
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O sequenciamento de RNA confirmou a presença equilibrada desses microrganismos.
Estudos anteriores indicam que diferentes marcas de kombucha possuem perfis microbianos semelhantes, mantendo sua funcionalidade, independentemente do fabricante.
Kombucha e a prevenção do diabetes
Embora os resultados sejam promissores, o estudo foi feito com um pequeno grupo de participantes.
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Para que a kombucha seja recomendada no tratamento do diabetes, são necessários estudos maiores e de longo prazo.
Para incluir a kombucha na dieta, é importante escolher versões sem açúcar, pois o consumo excessivo de açúcares refinados pode anular os benefícios da bebida.
