Como fazer tapioca? Veja como preparar uma tapioca perfeita em 5 minutos

Desfrute de uma tapioca leve e saborosa em sua próxima refeição com esta receita fácil de seguir.

Com apenas dois ingredientes básicos, você pode preparar uma tapioca perfeita para o café da manhã, lanche ou até mesmo como uma opção de refeição rápida.

Ingredientes:

• 1 xícara de polvilho doce
• Água (quantidade suficiente para hidratar o polvilho)
• Recheio a gosto (queijo, coco ralado, doce de leite, frutas, etc.)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, coloque o polvilho doce.
2. Adicione água aos poucos, misturando com as mãos, até que o polvilho fique úmido e comece a formar uma massa quebradiça.
3. Continue adicionando água e amassando até obter uma massa homogênea e maleável, que não grude nas mãos.
4. Divida a massa em porções do tamanho desejado para suas tapiocas.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
6. Coloque uma porção da massa na frigideira quente e espalhe-a delicadamente até formar um disco fino e uniforme.
7. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que a tapioca esteja firme e levemente dourada.
8. Retire a tapioca da frigideira e recheie a gosto enquanto ainda estiver quente.
9. Dobre a tapioca ao meio e sirva imediatamente.
10. Repita o processo com o restante da massa.