Cuidado! 6 sinais de que sua panela de pressão está prestes a explodir

Sua panela de pressão pode estar mais perigosa do que parece. Veja os sinais de alerta e evite acidentes graves na cozinha com atitudes simples.

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Foto: vbacarin/IStock / Imagem de panela de pressão sob um fogão
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Usada diariamente nas cozinhas brasileiras, a panela de pressão é uma aliada na hora de cozinhar feijão, carnes e diversos pratos com agilidade. No entanto, se não estiver em perfeitas condições, esse utensílio pode se transformar em um verdadeiro perigo doméstico.As explosões de panela de pressão são mais comuns do que se imagina e, muitas vezes, acontecem por descuido ou falta de atenção a pequenos sinais. Por isso, reconhecer os indícios de que sua panela pode estar prestes a explodir é fundamental para evitar acidentes graves.

6 sinais de que sua panela de pressão pode explodir

Vazamento excessivo de vapor

Se o utensílio começa a liberar muito vapor, mesmo antes de atingir a pressão ideal, é sinal de que a vedação pode estar comprometida. Isso indica que há falhas no fechamento, e o risco de acidentes é alto.

Borracha ressecada ou rachada

Nos modelos com anel de vedação, o desgaste da borracha é um dos principais fatores de risco. Se ela estiver ressecada, frouxa ou com rachaduras, deve ser substituída imediatamente. Uma borracha danificada pode comprometer totalmente o funcionamento da panela.

Tampa difícil de fechar

Se a tampa apresenta resistência ou parece desalinhada, esse é um sinal claro de que algo não está certo. Esse problema pode gerar falhas na vedação e impedir o controle adequado da pressão interna.

Válvula de segurança defeituosa

Esse é um dos pontos mais críticos. A válvula de segurança é responsável por liberar o excesso de vapor quando a pressão interna se torna perigosa. Se ela estiver acionando com frequência ou travando, pare de usar a panela.

Vazamento de líquidos durante o uso

Não é normal ver líquidos escorrendo pela lateral da tampa ou pela válvula durante o cozimento. Isso indica falhas no fechamento e pode causar superaquecimento, vazamento de alimentos e até uma explosão.

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Amassados ou danos visíveis

Qualquer dano estrutural na panela compromete sua integridade. Amassados, deformações ou peças soltas indicam que o utensílio já perdeu sua estabilidade e não deve mais ser utilizado.

Mais do que garantir o sucesso das receitas, o uso seguro da panela de pressão é uma questão de cuidado com sua saúde e segurança familiar. O ideal é sempre realizar manutenções regulares, trocar peças como a borracha e válvulas quando necessário, e substituir a panela por uma nova, ao menor sinal de desgaste.

E lembre-se: se notar qualquer um desses sinais, não tente consertar por conta própria. Interrompa o uso imediatamente e, se possível, adquira um modelo novo com certificação do Inmetro. Prevenir é sempre melhor do que remediar.

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