Receita com a Sobra do Peru de Natal: Saiba como aproveitar

O peru é um ingrediente versátil e pode ser usado em diversas receitas deliciosas. Veja algumas sugestões simples e saborosas para aproveitar as sobras:

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em 26/12/2024 Gabriella Zilma
Foto: iStock / Imagem ilustrativa de peru natalino

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Sobrou peru da ceia e você não sabe o que fazer? Não se preocupe! O peru é um ingrediente versátil e pode ser utilizado em diversas receitas.

Confira algumas opções a seguir.

Opções Salgadas:

Peru de Natal

  • Sanduíches: Desfie o peru e prepare sanduíches com pão integral, maionese, alface e tomate. Você pode adicionar outros ingredientes como queijo, bacon ou avocado para deixar o sanduíche ainda mais saboroso.
  • Torta salgada: Desfie o peru e misture com requeijão, legumes picados (brócolis, cenoura, milho) e temperos a gosto. Coloque a mistura em uma massa para torta e leve ao forno.
  • Escondidinho: Prepare um purê de batata cremoso e coloque uma camada de peru desfiado refogado com cebola e alho por cima.
  • Bolinhos de carne: Desfie o peru e misture com outros ingredientes como pão ralado, ovo, cebola picada e temperos. Modele os bolinhos e frite em óleo quente.
  • Salada de macarrão: Cozinhe o macarrão e misture com o peru desfiado, maionese, milho, ervilha e outros legumes picados.
  • Arroz de forno: Prepare um arroz com brócolis, cenoura e finalize com o peru desfiado.
  • Sopa: Faça uma sopa cremosa com o caldo do peru, legumes e o peru desfiado.

Opções Doces (para quem gosta de misturar salgado com doce):

peru recheado com farofa

Imagem ilustrativa de peru recheado com farofa

  • Empada doce: Desfie o peru e misture com requeijão e palmito picado. Utilize essa mistura como recheio para empadas doces.
  • Torta doce: Prepare uma massa para torta e recheie com o peru desfiado misturado com requeijão e palmito, finalizando com uma camada de catupiry.

Dicas:

  • Congelar: Se você não conseguir utilizar todo o peru de uma vez, congele em porções individuais para usar em outras receitas.
  • Criatividade: Use a sua criatividade e adapte as receitas aos seus gostos e aos ingredientes que você tiver em casa.

Gostou dessas ideias? Se você quiser uma receita mais específica, basta me dizer qual tipo de prato você prefere e eu te ajudarei a encontrar a receita perfeita.

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