Receita de bolo brownie com cookies

Lista de ingredientes

Para o cookie:

• 1 xícara de chá de chocolate amargo picado
• 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de chá de açúcar
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 ovo

Para o brownie:

• 1 xícara e meia de chocolate meio amargo picado
• 1 xícara de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 ovos
• 100g de castanha-do-pará picado

Modo de preparo

Do brownie:

1. Comece derretendo o chocolate meio amargo com a manteiga sem sal no banho-maria.
2. Acrescente os ovos e o açúcar.
3. Acrescente a farinha de trigo e a castanha-do-pará.
4. Misture tudo com um fouet e reserve.

Cookie:

1. Bata a manteiga sem sal com os dois tipos de açúcar.
2. Acrescente o ovo, o bicarbonato de sódio e a farinha.
3. Bata novamente.
4. Incorpore o chocolate meio amargo.
5. Em uma forma untada e com papel manteiga, despeje a massa.
6. Em seguida, despeje o brownie por cima.
7. Com o forno preaquecido, cozinhe por 40 minutos.
8. Espere esfriar um pouco e sirva!