Receita de gratinado cremoso de frango

Frango desfiado, molho cremoso e queijo gratinado se unem para criar um prato delicioso e reconfortante. Fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião

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em 04/02/2025 Flávio Oliveira

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Prepare-se para uma experiência gastronômica irresistível com este gratinado de frango cremoso e saboroso. Essa receita combina ingredientes simples de forma harmoniosa, resultando em um prato que agrada a todos os paladares.

Perfeito para um jantar em família ou para receber amigos, este gratinado é a escolha perfeita para quem busca um prato reconfortante e cheio de sabor.

Receita de gratinado cremoso de frango

Ingredientes:

  • 1 kg de peito de frango desfiado
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite
  • Queijo ralado a gosto (parmesão, muçarela ou outro de sua preferência)
  • 100g de manteiga derretida

Modo de preparo:

  1. Preparando o molho: Em uma panela, dissolva os cubos de caldo de galinha em água fervente. Adicione o molho de tomate e o frango desfiado. Cozinhe em fogo médio até ferver.
  2. Engrossando o molho: Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água fria para evitar grumos. Adicione a farinha dissolvida ao molho de frango, mexendo constantemente até engrossar.
  3. Cremosidade: Adicione o creme de leite ao molho e misture bem até obter uma consistência cremosa.
  4. Montagem: Despeje o preparado em um refratário untado com manteiga. Espalhe o queijo ralado por cima e finalize com uma camada de manteiga derretida.
  5. Gratinando: Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo dourar e ficar com uma crosta crocante.

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