Brigadeiro fit para pré-treino; muito sabor e saúde
O brigadeiro fit é uma opção deliciosa e saudável para quem deseja uma dose de energia antes do treino. Com uma combinação de ingredientes nutritivos e uma receita simples, você pode desfrutar de um doce que não só sacia a vontade de chocolate, mas também oferece benefícios reais para o seu desempenho físico.
Preparo
25min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 xícara de leite em pó desnatado ou leite em pó de arroz
- 1/2 xícara de pasta de amendoim ou de amêndoa (sem adição de açúcar)
- 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural
- 1/4 xícara de água (ou mais, se necessário)
- Granulado de chocolate amargo ou nibs de cacau (opcional, para enrolar)
Passo a passo
- 1Em uma tigela, misture o leite em pó e o cacau em pó.
- 2Em uma panela antiaderente, coloque a pasta de amendoim, o mel e a água. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até que a pasta de amendoim esteja bem misturada e a mistura comece a aquecer (não deixe ferver).
- 3Adicione a mistura de leite em pó e cacau à panela. Continue mexendo em fogo baixo até que a mistura comece a desgrudar da panela e fique mais espessa. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos.
- 4Transfira a mistura para uma tigela e deixe esfriar um pouco até que seja possível manusear com as mãos.
- 5Com as mãos levemente untadas com um pouco de água, enrole a mistura em pequenas bolinhas (do tamanho de uma noz) e passe-as pelo granulado de chocolate amargo ou nibs de cacau, se desejar.
- 6Coloque os brigadeiros em forminhas de papel ou em um recipiente fechado. Mantenha na geladeira para que fiquem firmes e frescos.
