Brownie Meio Amargo Simples: Longe dos doces enjoosos!
Um brownie de chocolate meio amargo é a sobremesa perfeita para os amantes de chocolate intenso. Essa receita é fácil de fazer e resulta em um brownie úmido e com sabor marcante.
Preparo
45 a 60 minutos
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Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 100g de manteiga sem sal
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1Derreta o chocolate e a manteiga: Em uma tigela resistente ao calor, coloque o chocolate picado e a manteiga. Derreta em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- 2Misture os ovos e o açúcar: Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3Combine as misturas: Adicione a mistura de chocolate e manteiga à mistura de ovos, mexendo delicadamente com um fouet.
- 4Incorpore os secos: Peneire a farinha, o cacau, o fermento e o sal e adicione à massa, misturando até incorporar todos os ingredientes.
- 5Asse: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20x20cm) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia úmido.
- 6Resfrie e sirva: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
