Coxinha de massa de mandioca: Uma opção mais saudável e deliciosa
A coxinha de mandioca traz uma massa com a textura mais macia e um sabor levemente adocicado, que combina muito bem com diversos tipos de recheio
Preparo
1h30min
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Ingredientes
- Mandioca cozida e amassada
- Farinha de trigo
- Ovo
- Sal
- Margarina ou manteiga
- Frango desfiado
- Cebola picada
- Alho picado
- Temperos a gosto (sal, pimenta do reino, páprica doce, etc.)
Passo a passo
- 1 Misture todos os ingredientes da massa até obter uma consistência homogênea.
- 2 Prepare o recheio refogando a cebola e o alho, adicionando o frango desfiado e os temperos.
- 3 Modele as coxinhas, recheando cada uma delas. Passe as coxinhas na farinha de rosca, no ovo batido e novamente na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourarem.
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