Crepioca de banana fit: receita fácil e saudável para a dieta
Esta crepioca de banana fit é uma opção rápida, nutritiva e deliciosa para um café da manhã ou lanche energético pronto em apenas 10 minutinhos. Combinando a praticidade da crepioca com o sabor e os nutrientes da banana!
Preparo
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca (hidratada)
- 1 ovo
- 1 banana madura amassada
- Canela em pó a gosto (opcional)
- Óleo de coco ou azeite para untar
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até ficar homogêneo.
- 2 Adicione a goma de tapioca ao ovo batido e misture bem até incorporar.
- 3 Acrescente a banana amassada à mistura e mexa delicadamente até ficar uniforme.
- 4 Se desejar, polvilhe canela em pó a gosto na massa e misture.
- 5 Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo de coco ou azeite em fogo baixo.
- 6 Despeje a massa na frigideira quente, espalhando bem para formar um disco fino. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até dourar levemente.
