Crepioca de coco com chia: opção leve para ajudar no emagrecimento
Surpreenda-se com a simplicidade e o sabor desta crepioca especial, que combina a suavidade do coco com o toque funcional da chia. Ideal para quem busca refeições leves e saudáveis, esta receita é perfeita para o café da manhã ou um lanche reforçado.
Preparo
10min
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de tapioca
- 1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar
- 1 colher de chá de sementes de chia
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sopa de leite de coco (opcional, para mais cremosidade)
- Pitada de sal (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a tapioca, o coco ralado e as sementes de chia.
- 2 Acrescente o ovo e o leite de coco (se estiver usando) e bata bem até obter uma massa homogênea. Ajuste o sal, se desejar.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a mistura.
- 4 Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado ou até que esteja firme e dourada.
- 5 Sirva quente e, se preferir, adicione um recheio leve, como frutas frescas ou um fio de mel (se estiver na dieta).
