Dia do Churros: aprenda a fazer a massa de churros em casa para toda a família
Prepare uma versão diferente e deliciosa do clássico churros com um toque especial de biscoito recheado! Crocante por fora e macio por dentro, esse doce é perfeito para adoçar qualquer momento, e ainda pode ser servido com doce de leite e brigadeiro.
Preparo
40 Min
Serve
6 Porções
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Ingredientes
- 270ml de água
- 26g de açúcar
- 25g de manteiga
- 100g de biscoito Treloso recheado sabor Doce de Leite (triturado sem o recheio)
- 100g de farinha de trigo
- Óleo para fritura
- Açúcar refinado (para empanar)
- Canela em pó (para empanar)
- Doce de leite (para servir)
- Brigadeiro (para servir)
Passo a passo
- 1 Comece retirando o recheio dos biscoitos e triture-os no processador até virar uma farinha fina.
- 2 Misture com a farinha de trigo e reserve. Em uma panela, aqueça a água com manteiga e açúcar até derreter completamente.
- 3 Acrescente a mistura seca e mexa até a massa desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar, coloque a massa em um saco de confeitar com bico pitanga e modele os churros.
- 4 Frite em óleo quente até dourar, escorra e passe na mistura de açúcar e canela. Sirva acompanhado de doce de leite e brigadeiro.
