Doce cremoso de coco fit com apenas 4 ingredientes
Aprenda sobremesa fácil, saudável e deliciosa, perfeita para quem quer um doce cremoso sem complicação e sem açúcar refinado!
Preparo
10min
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Ingredientes
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1 colher de sopa de adoçante natural (como stevia, xilitol ou mel)
- 1 colher de sopa de amido de milho ou fécula de batata (para dar cremosidade)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, combine o leite de coco, o coco ralado e o adoçante natural. Mexa bem até que o adoçante se dissolva completamente.
- 2 Dissolva a colher de sopa de amido de milho em um pouco de leite de coco frio (aproximadamente 2 colheres de sopa) e adicione à panela. Mexa bem e leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até começar a engrossar.
- 3 Continue mexendo por cerca de 5-7 minutos, até que a mistura fique bem cremosa e na consistência de um pudim. Se preferir um doce mais firme, cozinhe por um tempo extra.
- 4 Retire a panela do fogo e deixe o doce esfriar. Depois, transfira para taças ou um recipiente único e leve à geladeira por 2-3 horas, ou até que esteja bem firme.
- 5 Sirva o doce cremoso de coco fit gelado. Para um toque especial, você pode adicionar raspas de coco ou uma pitada de canela por cima.
