Mousse de maracujá com coco: refrescante, sem lactose e fácil de fazer
Transforme o clássico mousse de maracujá em uma sobremesa leve e irresistível, com o toque tropical do coco. Ideal para dias quentes ou para surpreender seus convidados com uma opção saudável e cheia de sabor.
Preparo
10min
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Ingredientes
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado (natural ou industrializado)
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de água gelada
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário ou açúcar de coco
- Polpa de 1 maracujá (para decorar, opcional)
Passo a passo
- 1 Hidrate a gelatina incolor na água gelada, seguindo as instruções da embalagem, e aqueça por alguns segundos até dissolver. Reserve.
- 2 No liquidificador, bata o suco de maracujá, o leite de coco e o adoçante até que a mistura fique homogênea.
- 3 Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente por cerca de 1 minuto, garantindo que tudo esteja bem incorporado.
- 4 Distribua a mistura em taças individuais ou em uma travessa.
- 5 Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.
- 6 Antes de servir, decore com a polpa de maracujá para um toque extra de frescor e elegância.
