Pão de batata-doce integral: leve, sem glúten e super saboroso
Este pão de batata-doce integral é perfeito para quem busca uma opção nutritiva e saborosa no café da manhã ou lanche. Sem glúten e com ingredientes naturais, ele combina leveza e praticidade em uma receita incrível!
Preparo
1h
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Ingredientes
- 1 xícara de batata-doce cozida e amassada
- 3 ovos
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de farinha de arroz integral
- 1/4 de xícara de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de sal
- Sementes (chia, linhaça ou gergelim) para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão ou forre-a com papel manteiga.
- 2 Em uma tigela, misture a batata-doce, os ovos e o azeite até formar uma massa homogênea.
- 3 Adicione as farinhas, o polvilho doce e o sal, misturando bem.
- 4 Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- 5 Transfira a massa para a forma, espalhando uniformemente. Decore com sementes, se desejar.
- 6 Asse por 35 a 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
- 7 Deixe esfriar antes de desenformar e cortar.
