Pão de liquidificador fácil, sem glúten e sem lactose
Um pão prático, saboroso e nutritivo, ideal para quem busca opções sem glúten e sem lactose, sem abrir mão do sabor!
Preparo
1 hora
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1/2 xícara de fécula de batata
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 xícara de água morna (cerca de 38°C)
- 3 ovos
- 1/4 xícara de óleo vegetal
Passo a passo
- 1 No liquidificador, coloque a água morna, o fermento biológico e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos, até formar espuma.
- 2 Adicione os ovos, o óleo e bata até misturar bem.
- 3 Acrescente as farinhas (arroz, polvilho doce e fécula de batata), o sal e bata por mais 2 minutos, até obter uma massa homogênea.
- 4 Despeje a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada com farinha de arroz.
- 5 Cubra com um pano úmido e deixe descansar em local aquecido por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de volume.
- 6 Preaqueça o forno a 180°C.
- 7 Asse por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.
- 8 Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- 9 Sirva e aproveite seu pão de liquidificador sem glúten e sem lactose!
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