Pudim de aveia com banana em 20 minutos! receita sem açúcar e zero lactose
Rápido, saudável e delicioso! Esse pudim é adoçado naturalmente pela banana, rico em fibras e perfeito para quem busca uma sobremesa leve e prática.
Preparo
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Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
- 1 colher (sopa) de óleo de coco (para untar)
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata as bananas, a aveia, o leite de coco, a essência de baunilha e a canela (se usar) até obter uma mistura homogênea.
- 2 Unte potinhos individuais ou uma forma pequena com óleo de coco.
- 3 Despeje a mistura nos recipientes e leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos em potência alta, verificando a textura. Se preferir, asse em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
- 4 Deixe esfriar e desenforme com cuidado.
