Pudim de Banana com Maçã Fit: Sabor único e super saudável
Com a combinação das frutas mais nutritivas e ingredientes simples, o pudim de banana com maçã fit é uma sobremesa deliciosa, saudável e de fácil preparo
Preparo
55min
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Ingredientes
- 3 bananas maduras (de preferência nanicas)
- 2 maçãs verdes (pode usar outras variedades, mas as verdes são mais ácidas e equilibram a doçura)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de adoçante natural (como stevia, xilitol ou eritritol)
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional, para dar um toque especial)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C
- 2 Prepare as frutas: descasque as bananas e as maçãs, retire o miolo das maçãs e corte tudo em pedaços pequenos
- 3 Bata os ingredientes: no liquidificador, coloque as bananas, as maçãs, os ovos, a essência de baunilha, o adoçante e a canela (se for usar). Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa
- 4 Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com óleo de coco ou margarina light
- 5 Asse no forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o pudim fique dourado e firme. Para verificar o ponto, espete um palito no centro; se sair limpo, está pronto
- 6 Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e, para um melhor sabor e textura, leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir
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