Quibe de carne saudável na airfryer
Este quibe é a prova de que um prato clássico da culinária árabe pode ser adaptado para uma versão mais saudável, deliciosa e super prática
Preparo
30 Min
Serve
4 a 6 porções Porções
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Ingredientes
- 500g de carne moída (patinho ou filé mignon)
- 1 xícara (chá) de trigo para quibe
- 1 cebola média picada
- Hortelã picada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para regar
Passo a passo
- 1 Comece lavando o trigo para quibe. Deixe-o de molho em uma tigela com água por cerca de 15 minutos, ou até que esteja macio.
- 2 Em seguida, esprema-o bem para retirar o excesso de água.
- 3 Em uma tigela grande, misture o trigo hidratado com a carne moída, a cebola picada, a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino.
- 4 Misture com as mãos até obter uma massa homogênea. Modele os quibes no formato desejado.
- 5 Leve os quibes para a airfryer preaquecida a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes. Sirva em seguida.
