Receita de massa de panqueca
Que tal preparar deliciosas panquecas caseiras para o café da manhã ou lanche? Essa receita te ensina a fazer uma massa leve e saborosa, perfeita para acompanhar diversos recheios.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Processe todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 2 Após o processamento, retire o liquidificador e, utilizando uma espátula, incorpore a farinha que eventualmente tenha aderido às paredes do recipiente.
- 3 Processe novamente por alguns segundos, apenas para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados. Reserve a massa.
- 4 Unte uma frigideira antiaderente com uma fina camada de óleo e leve ao fogo médio até aquecer.
- 5 Com o auxílio de uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira quente e incline-a levemente para espalhar a massa de forma uniforme.
- 6 Reduza o fogo para baixo e deixe dourar de um lado. Em seguida, vire a panqueca e doure o outro lado. Repita o processo com o restante da massa.
