Receita de torta de frango fit de liquidificador: Fácil e Saudável

Esta torta de frango de liquidificador fit é uma opção prática e nutritiva para uma refeição completa. A massa leve combina perfeitamente com o recheio cremoso e saboroso de frango desfiado. Fácil de fazer no liquidificador, esta torta é uma alternativa deliciosa para incluir no seu dia a dia.

Preparo

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1 Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2 Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3 Acrescente o tomate1 picado, o milho e a ervilha (se usar). Tempere com sal, pimenta do reino, orégano, salsinha e cebolinha a gosto.
4 Se desejar, adicione requeijão light ou cream cheese light. Misture bem e reserve.
5 Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média.
6 No liquidificador, coloque os ovos, o leite vegetal e o azeite. Bata bem por cerca de 2 minutos.
7 Adicione a farinha de aveia, a farinha de arroz, o sal e a pimenta do reino ao liquidificador. Bata novamente até obter uma massa lisa e homogênea.
8 Por último, acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador apenas algumas vezes para misturar delicadamente (ou misture com uma colher).
9 Despeje metade da massa na forma untada e enfarinhada.
10 Distribua o recheio de frango de maneira uniforme sobre a massa. Cubra o recheio com o restante da massa.
11 Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Faça o teste do palito: insira um palito no centro da torta; se sair limpo, está pronta.
12 Retire a torta do forno e espere amornar antes de servir.