Receita fácil de salpicão light para quem quer manter a dieta no Natal
Transforme o salpicão tradicional em uma versão mais leve e deliciosa com esta receita saudável para o Natal.
Preparo
30min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 peito de frango desfiado (cozido e desfiado)
- 1 maçã verde picada
- 1 cenoura ralada
- 1 talo de salsão picado
- 100 gramas de uvas passas brancas ou pretas
- 1/2 xícara de chá de maionese light
- 2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
- 1 colher de chá de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas para finalizar
Passo a passo
- 1 Coloque o peito de frango em uma panela com água salgada e leve ao fogo médio até cozinhar completamente. Depois de cozido, retire da água, desfie e reserve.
- 2 Em uma tigela grande, misture o peito de frango desfiado com a maçã verde picada, a cenoura ralada e o salsão picado. Adicione as uvas passas e misture bem para que os sabores se combinem.
- 3 Em uma tigela menor, misture a maionese light, o iogurte natural desnatado e a mostarda. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até obter um molho homogêneo.
- 4 Adicione o molho preparado à mistura de frango e vegetais. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 5 Ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Salpique a salsinha e a cebolinha picadas por cima do salpicão para dar um toque fresco e decorativo.
- 6 Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora antes de servir. Isso ajuda a realçar os sabores e a misturá-los de forma homogênea.
