Rosca caseira fofinha de leite condensado
Feita com leite condensado, esta receita é perfeita para servir no café da manhã ou no lanche da tarde, tornando qualquer momento ainda mais especial.
Preparo
1h30min
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/4 de xícara de óleo ou manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
- 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Açúcar cristal ou de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o leite morno, o óleo (ou manteiga derretida), os ovos, o açúcar e a essência de baunilha (se usar).
- 2 Adicione o fermento biológico seco e mexa bem para dissolver.
- 3 Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, mexendo até que a massa fique homogênea.
- 4 A quantidade de farinha pode variar, por isso vá adicionando até que a massa comece a desgrudar das mãos.
- 5 Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ela ficar lisa e elástica.
- 6 Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.
- 7 Após o descanso, modele a massa em formato de rosca e coloque em uma forma untada com óleo ou manteiga.
- 8 Deixe a rosca descansar por mais 15-20 minutos para crescer um pouco mais.
- 9 Enquanto isso, preaqueça o forno a 180°C.
- 10 Leve a rosca ao forno por cerca de 30-35 minutos ou até que esteja dourada por cima.
- 11 Se desejar, polvilhe açúcar cristal ou de confeiteiro sobre a rosca ainda morna para um toque final.
