Salada Cozida de Repolho, Cenoura e Maçã: Delícia Fácil e Saudável
Aprenda a preparar uma salada cozida de repolho e cenoura, perfeita como acompanhamento saudável e delicioso para qualquer refeição.
Preparo
20min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1/2 repolho médio fatiado em tiras finas
- 3 cenouras médias cortadas em rodelas ou tiras
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Suco de 1/2 limão (opcional)
- Salsinha picada para finalizar
Passo a passo
- 1 Lave o repolho e a cenoura em água corrente. Corte o repolho em tiras finas e as cenouras em rodelas ou tiras finas.
- 2 Em uma panela com água fervente e uma pitada de sal, cozinhe o repolho e a cenoura por cerca de 5 minutos, até ficarem macios, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
- 3 Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho picado até dourar levemente.
- 4 Adicione o repolho e a cenoura à frigideira.
- 5 Tempere com sal e pimenta-do-reino, mexendo bem para incorporar os sabores.
- 6 Se desejar, adicione o suco de limão para um toque cítrico.
- 7 Polvilhe salsinha picada por cima antes de servir.
- 8 Sirva quente como acompanhamento ou em temperatura ambiente como uma salada leve e saudável.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
