3 receitas tradicionais de Natal que não podem faltar na sua ceia
Uma ceia de Natal tradicional é composta de pratos que carregam sabores, histórias e o espírito de celebração. Confira as receitas mais clássicas que não podem faltar no jantar dos brasileiros no dia 24.

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O Natal é uma celebração marcada por união, afeto e, claro, pratos que evocam tradição e memórias afetivas. Algumas receitas, presentes em muitas mesas ao redor do Brasil, tornaram-se ícones da data e carregam consigo não apenas sabores inesquecíveis, mas também histórias que atravessam gerações.
Entre essas delícias, destacam-se o salpicão, a rabanada e a farofa natalina, pratos que são verdadeiros símbolos da festa e que conquistam paladares por sua simplicidade e sabor inconfundível.
Confira como preparar essas receitas clássicas para deixar sua ceia de Natal ainda mais especial e repleta de tradições
3 receitas clássicas de Natal
1. Receita de salpicão para ceia de Natal
O salpicão é uma opção prática que combina texturas e sabores, tornando-se um dos pratos mais queridos da ceia. Ele pode ser adaptado para diferentes gostos, incluindo versões vegetarianas, mas a versão clássica, com frango desfiado, é a mais popular.

Salpicão de frango
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1 maçã verde picada em cubos
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1/2 xícara de milho-verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de batata-palha
- Suco de 1 limão
- 1 pote de creme de leite (200 g)
- 1/2 xícara de maionese
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura, a maçã, as uvas-passas, o milho e a ervilha.
- Tempere com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione o creme de leite e a maionese, misturando bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Finalize com a batata-palha e sirva gelado.
Se quiser, Substitua a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve e refrescante.
2. Rabanada caseira para o Natal
A rabanada é uma sobremesa simples, mas cheia de afeto. Feita a partir de pão amanhecido, ela transforma um ingrediente básico em um prato que encanta a todos. Com açúcar e canela, ela carrega o doce conforto das festas natalinas.

Imagem de rabanada
Ingredientes:
- 1 pão amanhecido ou baguete
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de leite condensado
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo:
- Corte o pão em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.
- Misture o leite e o leite condensado em uma tigela. Em outra tigela, bata os ovos.
- Passe as fatias de pão na mistura de leite e, em seguida, nos ovos batidos.
- Frite em óleo quente até dourar os dois lados. Retire e escorra em papel-toalha.
- Polvilhe com a mistura de açúcar e canela antes de servir.
3. Farofa natalina
A farofa natalina é um dos principais acompanhamentos da ceia, trazendo uma combinação de ingredientes que garantem sabor e crocância. As frutas secas, como uvas-passas e castanhas, dão um toque especial à receita.

Farofa
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de bacon em cubos
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1/2 xícara de castanhas-do-pará picadas
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, aqueça a manteiga e doure o bacon. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente as uvas-passas e as castanhas, misturando bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de mandioca, mexendo sempre para incorporar os sabores.
- Ajuste o sal e a pimenta. Finalize com salsinha picada e sirva.
Caso goste, adicione pedaços de banana ou maçã para complementar o sabor da farofa.