Receita de Almôndegas Fit: saudáveis e perfeitas para a dieta
Deliciosas e nutritivas, as almôndegas fit são perfeitas para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Você só vai precisar de poucos ingredientes e o preparo é rápido.
Preparo
20 min
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Ingredientes
- 0,5 kg de patinho moído
- 1/2 cebola picadinha
- 2 colheres (sopa) de farelo de aveia (ou quinoa ou farinha de arroz)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- cebolinha (a gosto)
- 1 clara
- noz-moscada (a gosto)
Passo a passo
- 1Corte a cebola em pedaços grandes e bata no processador até obter uma farofa úmida.
- 2Adicione a clara, o alho picado, sal, pimenta do reino moída na hora, salsinha picada e o farelo de aveia. Pulse novamente até obter uma mistura homogênea.
- 3Misture o recheio à carne moída com as mãos, até incorporar todos os ingredientes. Modele as almôndegas no tamanho desejado.
- 4Disponha as almôndegas em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourarem e cozinharem por dentro.
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