Empadão fit de frango: receita fácil e fica pronta mais rápido do que a tradicional!
Transforme o clássico empadão em uma versão saudável e cheia de sabor! Essa receita é prática, leve e perfeita para quem busca uma refeição equilibrada
Preparo
40min
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Ingredientes
- 500g de peito de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 cenoura ralada
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de requeijão light
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o ovo, o óleo de coco e uma pitada de sal. Se a massa estiver seca, adicione a água gelada até formar uma mistura homogênea. Reserve.
- 2 Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o frango desfiado, o tomate e a cenoura. Tempere com sal e pimenta.
- 3 Desligue o fogo e adicione o requeijão e o cheiro-verde. Misture bem e reserve.
- 4 Divida a massa em duas partes. Abra uma parte com um rolo e forre o fundo de uma assadeira.
- 5 Coloque o recheio de frango sobre a massa.
- 6 Abra a outra parte da massa e cubra o empadão. Pincele com gema de ovo.
- 7 Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.
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