Receita de pudim de AirFryer Fit: Sem lactose, sem forno e mais saudável
Já imaginou preparar um delicioso pudim sem usar forno? Com essa receita é possível, sem utilizar leite e ainda fica pronto em 45 minutinhos
Preparo
45m
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Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 4 ovos
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de polpa de fruta (opcional, como banana, abacaxi ou maracujá)
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Em uma panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver o caramelo. Reserve.
- 2 No liquidificador, bata os ovos, o leite de coco, a polpa da fruta (se usar), a maisena e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3 Despeje a calda em uma forma redonda com furo no centro, que caiba na cesta da sua air fryer. Em seguida, adicione a mistura do pudim.
- 4 Coloque a forma com o pudim dentro de um recipiente maior com água quente, até a metade da forma do pudim. Leve para a air fryer pré-aquecida a 180°C por cerca de 30-35 minutos, ou até que esteja firme.
- 5 Retire da air fryer e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
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