Pudim de Limão Fit: Leve, saboroso e fácil de fazer
Com ingredientes simples e um preparo rápido, o pudim de limão fit é uma sobremesa fácil de fazer e perfeita para quem deseja saborear algo leve e nutritivo
Preparo
2 horas e 15 minutos
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Ingredientes
- 3/4 xícara de chá de iogurte grego natural;
- 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
- Suco de 1 limão;
- 1 colher de sopa de gelatina incolor;
- 3 colheres de sopa de água;
- Adoçante a gosto (stevia, xilitol).
Passo a passo
- 1Hidrate a gelatina: Em um recipiente, misture a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por cerca de 10 segundos, ou até que a gelatina esteja completamente dissolvida;
- 2Misture os ingredientes: Em um liquidificador, bata o iogurte grego, o leite em pó, o suco de limão e a gelatina hidratada até obter uma mistura homogênea. Adicione o adoçante a gosto e bata novamente;
- 3Monte o pudim: Transfira a mistura para uma forma de pudim untada com óleo de coco ou forminhas individuais de silicone. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar completamente.
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