Bolo de Cenoura Fit com Apenas 4 Ingredientes
Se você está buscando uma opção saudável e prática para matar aquela vontade de doce, o bolo de cenoura fit é a escolha perfeita. Com apenas quatro ingredientes, essa versão mantém o sabor clássico, mas com menos calorias e ingredientes mais leves. Ideal para quem está de olho na alimentação, mas não quer abrir mão de um docinho no dia a dia.
Preparo
40 minutos
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Ingredientes
- 2 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 1 xícara de farelo de aveia
- 1/2 xícara de mel (ou adoçante natural a gosto)
Passo a passo
- 1 No liquidificador, adicione as cenouras raladas, os ovos e o mel (ou adoçante). Bata até obter uma mistura homogênea.
- 2 Com a mistura homogênea, adicione o farelo de aveia aos poucos, misturando com uma espátula ou colher até que a massa fique bem incorporada e sem grumos.
- 3 Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- 4 Para garantir que o bolo está bem assado, espete um palito no centro. Se ele sair limpo, o bolo está pronto!
- 5 Dica! Se quiser dar um toque final sem comprometer a leveza da receita, experimente uma cobertura de chocolate amargo 70% derretido ou um fio de pasta de amendoim por cima.
