Bolo Massa Branca: fofinho, delicioso e fácil
Este bolo de massa branca é um clássico da confeitaria, perfeito para diversas ocasiões. Sua massa é macia e leve, ideal para ser recheada e decorada.
Preparo
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Ingredientes
- 4 ovos (separar as gemas das claras)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2 Na batedeira, bata as claras em neve. Reserve. Na mesma batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3 Adicione o leite e o óleo à mistura das gemas, batendo por mais alguns segundos.
- 4 Peneire a farinha e o fermento sobre a massa, misturando delicadamente com um fouet.
- 5 Incorporar as claras em neve aos poucos, com movimentos envolventes, para não perder o ar.
- 6 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
