Bolo de laranja fit: Delicioso, saudável e fofinho
A receita de bolo de laranja fit combina o sabor cítrico e marcante da fruta com ingredientes leves, ideais para quem busca equilíbrio sem deixar o prazer de lado. Fácil de fazer, esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa leve
Preparo
45 Min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco (ou azeite leve)
- 1 xícara de suco natural de laranja (coado)
- Raspas da casca de 1 laranja
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou farinha integral)
- 1/2 xícara de açúcar demerara ou xilitol
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C
- 2 Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco, o suco de laranja e o açúcar por 2 minutos
- 3 Em uma tigela, misture as farinhas e as raspas de laranja
- 4 Adicione a mistura líquida à tigela e mexa bem até obter uma massa homogênea
- 5 Por último, incorpore o fermento delicadamente
- 6 Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e enfarinhada com aveia
- 7 Leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito
- 8 Deixe esfriar antes de desenformar
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