Mousse de maracujá fit zero açúcar
Com ingredientes simples e leves, ela é perfeita para qualquer ocasião e fácil de preparar. Rende aproximadamente 6 porções.
Preparo
2 horas e 10 minutos
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado zero açúcar (ou leite condensado de coco)
- 1 caixa de creme de leite (300g) light
- 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado (fresco ou de caixinha)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 1/4 de xícara de água (para hidratar a gelatina)
- Polpa de maracujá para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Em um recipiente pequeno, coloque a gelatina incolor e adicione 1/4 de xícara de água. Mexa e deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
- 2 Após a hidratação, leve a gelatina ao micro-ondas por 15 a 20 segundos, ou até que esteja completamente dissolvida.
- 3 Em um liquidificador, adicione o leite condensado zero açúcar, o creme de leite e o suco de maracujá.
- 4 Bata bem até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a gelatina dissolvida e misture novamente.
- 5 Transfira a mistura para taças ou uma forma grande.
- 6 Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mousse esteja firme.
- 7 Na hora de servir, adicione a polpa de maracujá por cima para um toque especial. Sirva gelada e aproveite!
