Bolo de Fubá Sem Trigo: Uma Delícia Caseira e Saudável!
O bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira e pode ser adaptado para diversas dietas e preferências. Essa versão sem trigo é perfeita para quem tem intolerância ao glúten ou simplesmente busca uma opção mais leve e saudável.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 3 xícaras de fubá
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Coco ralado para polvilhar (opcional)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
- 2 Misture os ingredientes: Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 3 Adicione o fubá: Adicione o fubá e o fermento à mistura do liquidificador e bata por mais alguns segundos, apenas para incorporar os ingredientes.
- 4 Asse: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.
- 5 Finalização: Retire do forno, deixe amornar e polvilhe com coco ralado.
